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安吉白茶茶藝表演

2018年3月9日 16:9

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安吉白茶茶藝表演
茶藝表演 安吉白茶茶藝表演
1.備具:將安吉白茶沖泡時的用具逐一端到表演臺上。
茶藝表演 安吉白茶茶藝表演
2.備水:將沸水倒在玻璃壺中備用。
茶藝表演 安吉白茶茶藝表演
3.觀水:取黃浦江源頭水,高沖于觀水瓶中,再插入白茶鮮葉枝條,泉水清徹,枝條在水中漂浮,給人以動感。
茶藝表演 安吉白茶茶藝表演
4.賞鮮葉:安吉白茶鮮葉形似蘭花,葉肉玉白,葉脈翠綠,鮮活欲出。
茶藝表演 安吉白茶茶藝表演
5.溫杯:倒入少許開水于茶杯中,茶藝小姐雙手捧杯,轉旋后將水倒于孟。
茶藝表演 安吉白茶茶藝表演
6.置茶:用茶匙取安吉白茶少許置放在茶荷中,然后向每個杯中投入3克左右白茶。
茶藝表演 安吉白茶茶藝表演
7.浸潤泡:提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中,水量約為杯子的四分之一,目的是浸潤茶葉使其初步展開。
茶藝表演 安吉白茶茶藝表演
8.運茶遙香:左手托杯底,右手扶杯,將茶杯順時針方向輕輕轉動,使茶葉進一步吸收水分,香氣充分發揮,遙香約0.5分鐘。
茶藝表演 安吉白茶茶藝表演
9.沖泡:沖泡時采用回旋注水法,可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉,加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。沖泡后靜放2分鐘。
茶藝表演 安吉白茶茶藝表演
10.奉茶:用茶盤將剛沏好的安吉白茶奉送到來賓面前。
茶藝表演 安吉白茶茶藝表演
11.品茶:品飲安吉白茶先聞香,再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉,然后小口品飲,茶味鮮爽,回味甘甜,口齒留香。

12.觀葉底:安吉白茶與其他茶不同,除其滋味鮮醇、香氣清雅外,葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨有的特征。觀葉底可以看到沖泡后的茶葉在漂盤中的優美姿態。

13.收具:客人品茶后離去,及時收具,并向來賓致意送別。

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